又到一年開(kāi)海季，自9月1日開(kāi)始，全國各地萬(wàn)眾矚目的“開(kāi)海季”正式拉開(kāi)序幕。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的休養，海鮮個(gè)大肉多，是一年中最肥美的時(shí)候，而且距離中秋節還有一段時(shí)間，價(jià)格相對便宜，這時(shí)盡量多冷凍囤積一些海鮮最劃算。
冷柜良好的冷凍能力是保障貨品新鮮的基礎。普通冷柜的冷凍溫度一般為-18~-24℃，僅能滿(mǎn)足普通食材的儲存需要，對于需儲存三文魚(yú)、金槍魚(yú)等高端食材，就需要低溫速凍以保證食材在短時(shí)間內快速凍結，避免營(yíng)養和口感流失，而這還需選用冷凍溫度更低的冷柜。
針對這一行業(yè)痛點(diǎn)，澳柯瑪在家用-40℃低溫冷柜基礎上，再次進(jìn)行了多項技術(shù)創(chuàng )新，成功推出家用-60℃冷柜，將家用食材冷藏保鮮再次推向了一個(gè)新記錄。
澳柯瑪-60℃低溫冷柜，采用-60℃細胞級養鮮技術(shù)，冷凍能力是常規冷柜的6倍。保鮮時(shí)間更長(cháng)，大部分魚(yú)類(lèi)常規-18℃冰柜只能保持三個(gè)月，而-60℃低溫冷柜能保持兩年，重新解凍，口感與新鮮的相差甚微，再一次顛覆了行業(yè)當前冷凍保鮮的現狀。
強勁制冷能力，速冷速凍，制冷速度是常規冷柜的3倍。當環(huán)境溫度≤25℃時(shí)，這款冷柜的箱內溫度可達-60℃。壓縮機和特殊混合制冷劑，能夠快速、持續降溫，細胞級冷凍鎖鮮使食材快速通過(guò)冰晶生成帶，防止冰晶刺破細胞結構，避免食材汁液流失影響口感和營(yíng)養，減少營(yíng)養損失，延長(cháng)保鮮和存儲周期，保留食材的美味、營(yíng)養和原鮮。
業(yè)內人士表示，市場(chǎng)上冰柜、冰箱等制冷產(chǎn)品均使用單一制冷劑來(lái)達到制冷目的，根據制冷劑的蒸發(fā)溫度決定制冷的最低溫，受限于不同制冷劑的蒸發(fā)溫度，普通冰柜能達到-40℃已是極限。為了實(shí)現制冷技術(shù)的顛覆性創(chuàng )新，澳柯瑪-60℃冷柜研究團隊，經(jīng)過(guò)反復試驗和多次技術(shù)創(chuàng )新，采用復合型制冷劑，并創(chuàng )新制冷系統、優(yōu)化管路，多次驗證最終達到穩定的-60℃的制冷效果，一舉突破現有冰柜的溫度新凹地。
相應國家節能限電的號召，為避免柜內冷量散失，此款冷柜在生產(chǎn)之初就進(jìn)行了一定的保冷設計，如遇短時(shí)停電，冷柜自身的密封性可以在一定時(shí)間內保護柜內物品，防止迅速融化。臺階式門(mén)襯增強了柜門(mén)的密封性，加厚發(fā)泡層，最大限度的減少冷柜及冰箱里外的冷熱傳遞。不僅能讓產(chǎn)品的冷卻速度更快，還能降低能耗，120小時(shí)斷電鎖冷保溫，對于用戶(hù)來(lái)說(shuō)可謂貼心之舉。
一款好冷柜，各種硬件的品質(zhì)都要過(guò)硬。擁有超強冷凍力的同時(shí)，超低溫冷柜的硬件絲毫不馬虎：食品級不銹鋼內膽防腐蝕，抗硬物磕碰，堅固耐用不易損壞；強大壓縮機和全箱體精銅蒸發(fā)器，制冷效率高，使用壽命長(cháng)；堅固鉸鏈、安心門(mén)鎖、軟質(zhì)門(mén)封、萬(wàn)向腳輪等細節，處處體現精工品質(zhì)。
澳柯瑪DW/BD-60W192HE超低溫冷柜以-60℃細胞級冷凍實(shí)現鎖鮮存儲，減小營(yíng)養損失，給食材原產(chǎn)地般的新鮮口感，滿(mǎn)足消費者對食材健康、營(yíng)養、原鮮的高品質(zhì)追求?？蓮V泛用用于家庭、高檔餐廳、料理店等場(chǎng)景。
