然而,水產(chǎn)品屬于易腐食品,冷鏈運輸是降低損耗率的重大舉措。目前,我國冷鏈設施和冷鏈裝備嚴重滯后,發(fā)展和分布不均衡,無(wú)法為水產(chǎn)品等易腐食品流通系統提供全程無(wú)斷鏈的低溫保障。比如,在水產(chǎn)品產(chǎn)地缺乏冷庫預冷,水產(chǎn)品裝車(chē)大多在露天場(chǎng)地而非在冷庫和保溫場(chǎng)所操作,80%以上的水產(chǎn)品采用普通卡車(chē)運輸。因此,建立水產(chǎn)品智能冷鏈物流體系迫在眉睫。

2015年9月,國內知名的制冷裝備供應商澳柯瑪發(fā)布互聯(lián)網(wǎng)+智慧冷鏈新戰略,將依托其在制冷產(chǎn)業(yè)鏈的完整布局,實(shí)現貫穿產(chǎn)地預冷(冷庫)、冷鏈運輸(冷藏車(chē)、電動(dòng)保溫車(chē))、冷鏈終端儲存(商超便利設備、生鮮自提、自動(dòng)售貨終端)、家用制冷產(chǎn)品(冰柜、冰箱等)的全冷鏈產(chǎn)品線(xiàn)全覆蓋;依托其獨創(chuàng )的基于大數據互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的ICM智慧全冷鏈管理系統,最終實(shí)現從最先一公里到最后一公里完整閉環(huán),實(shí)現互聯(lián)網(wǎng)與傳統制冷產(chǎn)品的有機融合,為物流企業(yè)、電商提供完整的、智能化的全冷鏈配送與管理解決方案。
澳柯瑪最先一公里冷鏈設施包括冷庫,從規格來(lái)分,主要包括拼裝式小型普通冷庫、功能型中大型拼裝冷庫、大型冷庫等,從功能來(lái)分涵蓋冷藏庫、氣調庫、保鮮庫、冷凍庫、速凍庫、超低溫庫及其他特需庫,品類(lèi)齊全,為用戶(hù)提供多元化選擇;在智能化方面,澳柯瑪冷庫冷庫采用智能控制,通過(guò)接入澳柯瑪研發(fā)的ICM智慧全冷鏈管理系統,用戶(hù)通過(guò)智能APP客戶(hù)端(手機、電腦、PAD)即可實(shí)現冷庫的位置、溫度、濕度、氣體成分、故障診斷、遠程智能監控和控制,并能實(shí)時(shí)在線(xiàn)管理冷庫庫存、查詢(xún)訂單信息、智能配貨等,是產(chǎn)地預冷的核心設備。
澳柯瑪冷藏車(chē)是水產(chǎn)品長(cháng)途運輸冷鏈配送車(chē)輛,產(chǎn)品融入德國技術(shù),注入式發(fā)泡,輕量化車(chē)身,省油降耗,運營(yíng)成本低;車(chē)上搭載“冷藏+氣調保鮮系統”,多溫區設計,冷凍冷藏空間自由組合,提高載貨率,降低成本;冷藏車(chē)采用獨自創(chuàng )新的雙動(dòng)力獨立制冷系統,停車(chē)插電制冷不間斷,確保水產(chǎn)品全程冷藏保鮮無(wú)斷鏈。
澳柯瑪冷藏車(chē)也可接入ICM智慧全冷鏈管理系統,用戶(hù)通過(guò)手機客戶(hù)端即可對冷藏車(chē)GPS實(shí)時(shí)定位、在途水產(chǎn)品濕度控制、在途緊急情況報警等等,輕松實(shí)現對水產(chǎn)品的冷鏈運輸存儲環(huán)境的全面監測及庫存管理、訂單管理、智能配貨、能耗管理等,實(shí)時(shí)掌控在水產(chǎn)品數量變化。
澳柯瑪最后一公里水產(chǎn)品物流配送車(chē)輛為電動(dòng)三輪保溫車(chē),產(chǎn)品靈動(dòng),輕便,電瓶驅動(dòng),綠色環(huán)保,善于走小街小巷,運輸成本低。電動(dòng)三輪冷藏車(chē)配送里程80km,載貨500kg,每公里能耗成本僅0.08元,物流成本很低,這樣就可以使得水產(chǎn)品具有很高的價(jià)格優(yōu)勢。
目前,澳柯瑪電動(dòng)車(chē)推出了電動(dòng)物流冷藏車(chē)(四輪)、電動(dòng)三輪冷藏車(chē)、電動(dòng)兩輪冷藏車(chē)、車(chē)載移動(dòng)冷藏箱四大系列十幾款產(chǎn)品。
澳柯瑪電動(dòng)冷藏配送車(chē)也可通過(guò)接入ICM智慧全冷鏈管理系統,用戶(hù)通過(guò)智能APP客戶(hù)端(手機、電腦、PAD)即可實(shí)現軌跡定位查詢(xún)、在途物品溫濕度控制、緊急情況報警、速度、故障診斷的遠程智能監控和控制,及庫存管理、訂單管理、智能配貨、能耗管理等,為在途水產(chǎn)品實(shí)時(shí)監控及出入庫管理提供了更多的便利。
澳柯瑪終端水產(chǎn)品設備涵蓋商超冷柜、家用冷柜(冰箱)、水產(chǎn)品自提柜,消費者在第三方平臺網(wǎng)站訂購下單后,手機收到一個(gè)與“自提柜”配對的獨立動(dòng)態(tài)密碼,憑碼即可在約定的時(shí)間取到自己的產(chǎn)品。
2016年7月,澳柯瑪籌資5億元在河南民權縣建立的澳柯瑪專(zhuān)用汽車(chē)有限公司已經(jīng)進(jìn)入試生產(chǎn)階段,除外,澳柯瑪還計劃募資近十億元,用于商用冷鏈產(chǎn)品智能化制造項目、商用冷鏈技術(shù)中心建設項目、新型節能冷藏車(chē)建設項目等,助力我國水產(chǎn)品冷鏈的智能化發(fā)展。