陶淵明筆下“世外桃源”的原型城市常德，是孕育“舌尖上非遺”的豐厚土壤。從清晨的一碗熱氣騰騰的非遺美食常德米粉，到冒著(zhù)“咕咕”熱氣的非遺美食“擔當”缽子菜，從醇厚濃郁的安鄉醬鹵，到酸甜多汁的石門(mén)柑橘，再到傳承千年的非遺美食擂茶，每一口都是時(shí)光凝煉的悠長(cháng)韻味，每一口都是對常德這座城市最深情的告白。
12月23-24日，由澳柯瑪獨家冠名的2024湖南省《村廚大賽》在常德舉行。特色廚藝、鄉土才藝交融匯聚，吸引了眾多當地群眾、游客、明星達人等前來(lái)打卡觀(guān)賽，感受這座城市文脈與市井煙火的交匯融合。
在兩天的比賽中，來(lái)自常德的土菜大廚紛紛拿出看家“絕活”，上演了一場(chǎng)精彩的廚藝大比拼?；◣r溪榨筍、鮮蝦釀羊肚菌、臘肉燉冬筍、椒香桂魚(yú)、巴掌牛肉、安鄉鹵豬腳、年份水魚(yú)………當地有一句民謠曰：“不愿朝中為駙馬，只為燉缽爐子咕咕嘎”。比賽現場(chǎng)，可以看到很多選手選用的器皿都是土缽子，真可謂一滾當三鮮，萬(wàn)物皆可缽。
活動(dòng)現場(chǎng)，各位鄉廚有條不紊地忙碌著(zhù)，灶臺之上炒、蒸、炸、煮，將廚藝發(fā)揮得淋漓盡致，如同一場(chǎng)“武林對決”，讓冬日的常德彌漫著(zhù)濃濃的人間“煙火氣”。經(jīng)大眾評審和專(zhuān)家評委的逐一品嘗與現場(chǎng)打分，最終，在23日的比賽中 “肉汁燒排骨”脫穎而出，在24日比賽中“安鄉鹵豬腳”勝出，分別獲得常德站比賽的特金獎。
活動(dòng)期間，在澳柯瑪“智慧鮮廚房”，湘菜大師張兵制作的干煎桂魚(yú)王、湘菜大廚徐國鵬現場(chǎng)制作的紅煨金牛蹄，為觀(guān)眾帶來(lái)了獨特美食體驗。
活動(dòng)中，澳柯瑪搭建的“智慧小屋”， 展示了-40℃深冷保鮮冰箱、靜音凈煙油煙機、猛火爆炒燃氣灶等產(chǎn)品?，F場(chǎng)吸引了眾多群眾近距離體驗澳柯瑪家電產(chǎn)品。為更好的惠及湖南消費者，澳柯瑪在湖南全省通程電器同步開(kāi)展以舊換新、“村廚大賽”優(yōu)惠銷(xiāo)售活動(dòng)，方便消費者線(xiàn)下購買(mǎi)體驗。
《村廚大賽》是湖南省農業(yè)農村廳聯(lián)合湖南廣播電視臺共同打造。大賽分海選與決賽兩個(gè)階段。共設置17場(chǎng)比賽，最終將選出最具實(shí)力的鄉村廚藝之星，向全國觀(guān)眾展示湘菜的魅力與風(fēng)味。“村廚大賽”在芒果都市、風(fēng)芒抖音號全程直播，并有多位抖音大V號參與直播，可線(xiàn)上觀(guān)看。
