1月11日，由澳柯瑪獨家冠名的2024湖南省《村廚大賽》總決賽在長(cháng)沙梅溪湖中建梅瀾坊開(kāi)賽?；顒?dòng)當日，恰逢湖南首屆辣椒炒肉大賽同時(shí)舉行，來(lái)自湖南14個(gè)市州的村廚選手，餐飲名品牌大廚、民間隱藏高手以及當下最火的網(wǎng)紅廚師等，圍繞“辣椒炒肉”開(kāi)啟一場(chǎng)精彩廚藝爭霸。
本次活動(dòng)特邀湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)劉國初，以及王墨泉、許菊云、聶厚忠三位湘菜泰斗級人物坐鎮，儀式感和專(zhuān)業(yè)感拉滿(mǎn)。比賽現場(chǎng)可謂熱辣滾燙、鮮香撲鼻，吸引了眾多參賽群眾、明星達人等前來(lái)打卡觀(guān)賽，一起體驗寒冬里的煙火氣。
本次大賽首創(chuàng )跨界大PK模式，將選手分為村廚組、網(wǎng)紅組、民間高手組、品牌組四個(gè)組，分為四輪進(jìn)行PK，每輪有8名選手進(jìn)行現場(chǎng)廚藝對壘。選手需要在規定時(shí)間內，完成辣椒炒肉的制作，由評委進(jìn)行統一評分，最終根據得票數多少產(chǎn)生排名，最終每組第一進(jìn)入終極對決。
大賽以“辣椒炒肉”為主題，現場(chǎng)不僅有全省各地經(jīng)典“名辣椒”，還有統一提供的寧鄉花豬，選手可在現場(chǎng)選取兩種主材料，再充分發(fā)揮自己的想象創(chuàng )意搭配出菜品?；顒?dòng)一開(kāi)場(chǎng)，來(lái)自湖南14個(gè)市州最貴、最香、最有特色的辣椒齊齊亮相。興蔬211、興蔬985、衡陽(yáng)三樟鎮黃貢椒、長(cháng)沙縣黃興鎮光皮辣椒、郴州桂陽(yáng)方元辣椒、瀏陽(yáng)葛家鎮雞腸子辣椒、陽(yáng)雀湖辣椒，還有螺絲椒、干辣椒、白辣椒…現場(chǎng)不少人感嘆，原來(lái)湖南有這么多種辣椒！辣椒炒肉居然能玩出這么多花樣。
整場(chǎng)活動(dòng)亮點(diǎn)滿(mǎn)滿(mǎn)，驚喜連連。在比賽區域，時(shí)不時(shí)傳來(lái)觀(guān)眾喝彩：僅憑著(zhù)指定材料，現場(chǎng)竟然出現了近30種辣椒炒肉的做法；現場(chǎng)還派出“機器人”battle人類(lèi)大廚，讓不少人驚嘆；網(wǎng)紅肌肉哥陳銘與他的小伙伴起鍋燒油，吸引不少人駐足圍觀(guān)；更有長(cháng)沙當紅品牌費大廚、冇味湘潭菜、鯉隱臺等同臺競技，一道道裝盤(pán)精美的佳肴讓觀(guān)眾大飽眼福、口福……
選手十八般武藝爭奇斗艷，評委團也看點(diǎn)十足。不僅有專(zhuān)業(yè)的中國烹飪大師、湘菜大師以及餐飲協(xié)會(huì )專(zhuān)家代表，從“大師視角”品鑒美食，現場(chǎng)還邀請到了眾多全國千萬(wàn)粉絲網(wǎng)紅大V，全國頭部評論員劉雪松、從俄羅斯來(lái)的千萬(wàn)粉絲“大V”伏拉夫等，從菜品味感、質(zhì)感、觀(guān)感、市場(chǎng)滿(mǎn)意度等多個(gè)專(zhuān)業(yè)的維度進(jìn)行打分。經(jīng)過(guò)激烈的比拼，最終筱湘溪微姐獲得本場(chǎng)賽事冠軍。
作為本次村廚大賽獨家冠名方，溫度科技專(zhuān)家澳柯瑪為村廚大賽的美食大師現場(chǎng)搭建“智慧鮮廚房”，參賽選手可以使用澳柯瑪各類(lèi)家電現場(chǎng)進(jìn)行美食制作。辣椒炒肉是考驗廚師水平的一個(gè)標準，刀工也是必備技能。18歲李成林刀工神乎其技，引起現場(chǎng)連連喝彩。
為方便廣大市民、游客近距離體驗全系家電產(chǎn)品，活動(dòng)現場(chǎng)，澳柯瑪專(zhuān)門(mén)搭建的智慧小屋吸引了大家的關(guān)注，對澳柯瑪高品質(zhì)家電有了更深了解。為方便消費者線(xiàn)下購買(mǎi)體驗，澳柯瑪在湖南全省通程電器同步開(kāi)展以舊換新“村廚大賽”優(yōu)惠銷(xiāo)售活動(dòng)。
當前，隨著(zhù)國家2025以舊換新政策發(fā)布，擴圍支持消費品以舊換新。對享受以舊換新補貼的家電產(chǎn)品，由去年的8類(lèi)增加到2025年的12類(lèi)，單件最高可享受銷(xiāo)售價(jià)格20%的補貼，政策力度可謂空前。購買(mǎi)澳柯瑪冰箱、冰柜、空調、洗衣機、油煙機、燃氣灶、熱水器等上百個(gè)型號產(chǎn)品都可享受?chē)已a貼。
本次大賽以一根小小的辣椒為切口，通過(guò)廚藝比拼，呈現湘菜以及湘菜背后的文化內涵，以年輕人喜愛(ài)的創(chuàng )意表達方式，讓湘菜及其文化走近年輕群體當中。也進(jìn)一步挖掘了湖南鄉村美食文化，進(jìn)一步打響湘菜品牌。
