我國物流體系朝著(zhù)系統化、規?；?、智能化的方向發(fā)展是一種趨勢，隨著(zhù)人們對乳制品質(zhì)量品質(zhì)要求的提升，加上國家的政策扶持不斷加碼，冷鏈物流行業(yè)將得到快速增長(cháng)。隨著(zhù)全球知名的制冷裝備供應商澳柯瑪智慧冷鏈戰略的深入實(shí)施，先進(jìn)的冷鏈技術(shù)及產(chǎn)品的應用，將為乳制品全冷鏈運輸帶來(lái)“無(wú)斷鏈”的解決方案，這將極大地不斷助推我國冷鏈行業(yè)的創(chuàng )新發(fā)展。
如，鮮奶，也包括冷凍要求較高的冷凍類(lèi)食品如冰激凌，是指在生產(chǎn)、儲藏、銷(xiāo)售到消費前的各個(gè)環(huán)節中始終處于規定的低溫環(huán)境下，以保證乳制品質(zhì)量、減少其損耗并實(shí)現其鮮度和口感的一項系統工程，是隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的以冷凍工藝學(xué)為基礎、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程。
隨著(zhù)鮮奶需求的不斷攀升，對冷鏈運輸能力提出了更高的要求，而強大需求的背后是一道道難題。如，乳制品在產(chǎn)地的冷藏問(wèn)題，如果缺乏預冷會(huì )造成20%—30%損腐率；如果乳制品運輸和產(chǎn)銷(xiāo)過(guò)程中信息不暢會(huì )造成的嚴重的滯銷(xiāo)，這也是一個(gè)不容忽視的浪費現象。乳制品冷鏈物流行業(yè)繼續一個(gè)從產(chǎn)地預冷到主干線(xiàn)運輸到最先一公里運輸、終端冷藏的全冷鏈解決方案。
值得欣慰的是，著(zhù)名的制冷裝備供應商澳柯瑪在業(yè)內率先發(fā)布了互聯(lián)網(wǎng)+全冷鏈新戰略，該戰略就是立足于物聯(lián)網(wǎng)云計算平臺，集成智能化、電子化、信息化等尖端科技，以海量數據挖掘、3G無(wú)線(xiàn)物聯(lián)與智能遠程控制為核心手段，為冷鏈物流車(chē)量身定制的整合“人、車(chē)、線(xiàn)、貨”四大要素的新一代運營(yíng)管理工具。將智能控制技術(shù)通過(guò)與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的結合并應用于冷鏈，最終實(shí)現產(chǎn)品從出庫到消費者家中全冷鏈的智能管控，而通過(guò)連接電腦、手機等第三方應用，消費者在手機端即可實(shí)時(shí)監測自己物品的在途情況、保存情況等，形成智慧冷鏈系統。
澳柯瑪乳制品智慧冷鏈設備可接入其自主研發(fā)的TCM智慧全冷鏈管理系統，用戶(hù)通過(guò)智能APP客戶(hù)端(手機、電腦、PAD)即可實(shí)現冷庫的位置、溫度、濕度、氣體成分、故障診斷、遠程智能監控和控制，并能實(shí)時(shí)在線(xiàn)管理冷庫庫存、查詢(xún)訂單信息、進(jìn)行智能配貨等，讓信息暢通，大大提升了乳制品的運載率，緩解交通壓力，降低環(huán)境污染，還滿(mǎn)足了居民對不斷增長(cháng)的對乳制品口感和鮮度的需求。
隨著(zhù)鮮奶需求的不斷攀升，對冷鏈運輸能力提出了更高的要求，而強大需求的背后是一道道難題。如，乳制品在產(chǎn)地的冷藏問(wèn)題，如果缺乏預冷會(huì )造成20%—30%損腐率；如果乳制品運輸和產(chǎn)銷(xiāo)過(guò)程中信息不暢會(huì )造成的嚴重的滯銷(xiāo)，這也是一個(gè)不容忽視的浪費現象。乳制品冷鏈物流行業(yè)繼續一個(gè)從產(chǎn)地預冷到主干線(xiàn)運輸到最先一公里運輸、終端冷藏的全冷鏈解決方案。
值得欣慰的是，著(zhù)名的制冷裝備供應商澳柯瑪在業(yè)內率先發(fā)布了互聯(lián)網(wǎng)+全冷鏈新戰略，該戰略就是立足于物聯(lián)網(wǎng)云計算平臺，集成智能化、電子化、信息化等尖端科技，以海量數據挖掘、3G無(wú)線(xiàn)物聯(lián)與智能遠程控制為核心手段，為冷鏈物流車(chē)量身定制的整合“人、車(chē)、線(xiàn)、貨”四大要素的新一代運營(yíng)管理工具。將智能控制技術(shù)通過(guò)與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的結合并應用于冷鏈，最終實(shí)現產(chǎn)品從出庫到消費者家中全冷鏈的智能管控，而通過(guò)連接電腦、手機等第三方應用，消費者在手機端即可實(shí)時(shí)監測自己物品的在途情況、保存情況等，形成智慧冷鏈系統。
澳柯瑪乳制品智慧冷鏈設備可接入其自主研發(fā)的TCM智慧全冷鏈管理系統，用戶(hù)通過(guò)智能APP客戶(hù)端(手機、電腦、PAD)即可實(shí)現冷庫的位置、溫度、濕度、氣體成分、故障診斷、遠程智能監控和控制，并能實(shí)時(shí)在線(xiàn)管理冷庫庫存、查詢(xún)訂單信息、進(jìn)行智能配貨等，讓信息暢通，大大提升了乳制品的運載率，緩解交通壓力，降低環(huán)境污染，還滿(mǎn)足了居民對不斷增長(cháng)的對乳制品口感和鮮度的需求。
