低溫冷凍有隱患，澳柯瑪智酷冷柜為健康護航
細菌根據生長(cháng)、繁殖所需的溫度不同可分為嗜溫菌、嗜熱菌、嗜冷菌三大類(lèi)，家用冰箱的冷藏溫度都在嗜冷菌可以生長(cháng)、繁殖的溫度范圍內。如果放到冰箱里的食品是被嗜冷菌污染過(guò)的，那么這些細菌仍會(huì )不斷繁殖，一旦食用含有大量嗜冷菌的食品，就可能會(huì )致病，最常見(jiàn)的是結腸炎等。
然而，現實(shí)中一個(gè)突出的問(wèn)題是，雖然家用冰箱、冷柜誕生已有近百年時(shí)間，但是目前其冷凍室溫度一般最低-25℃左右，低溫菌仍有存活的可能。
針對這一難題，2016年澳柯瑪全球首發(fā)了智酷系列冷柜，它采用超低溫領(lǐng)域的深冷速凍技術(shù)，實(shí)現了傳統家用冷柜的—40℃深冷速凍，食材被迅速凍結瞬間凝固，食材內的水分在最短的時(shí)間內通過(guò)最大冰晶生成帶，形成無(wú)數極細小的冰晶減少了細胞、組織的損傷，最大限度的鎖住食材營(yíng)養，保留其原始味道。與普通冷柜相比，保質(zhì)期限延長(cháng)兩倍以上；澳柯瑪再次將應用于醫用制冷設備領(lǐng)域的精確控溫技術(shù)普及到智酷冷柜上，實(shí)現了0.1℃可調精確控溫，溫度穩定性較傳統冷柜提升3倍。
值得稱(chēng)道的，澳柯瑪智酷冷柜加載了藍盾保護模塊，在降低箱內濕度，減少水汽形成，更好阻霜的同時(shí)，它攜帶的納米銀離子可以有效的抑菌和除味，可營(yíng)造更加安全的儲存環(huán)境。
智酷冷柜一經(jīng)推出，也成為眾多家庭、酒店、超市等喜愛(ài)的熱銷(xiāo)產(chǎn)品。家電行業(yè)資深觀(guān)察人士表示，澳柯瑪智酷冷柜產(chǎn)品的誕生，不僅是冷柜發(fā)展史上一次里程碑式的變革，而且更進(jìn)一步拓寬了家庭食材的保鮮空間。
