智能冷柜進(jìn)入無(wú)霜時(shí)代，還在為“除霜”而苦惱嗎？
但不論對于哪種除霜技巧，除霜的麻煩基本都是一樣的。需要先將冷柜內食材搬出來(lái)另行暫存。預備毛巾、鏟子、盆子、吹風(fēng)機等工具，斷電、化霜、清理污物、鏟除厚霜，用軟毛巾反復抹擦，及時(shí)把內里的水擦干，吹干靜置，開(kāi)機制冷，再把東西放回去，速凍凍好，整個(gè)過(guò)程忙下來(lái)至少需要6小時(shí)以上。每除一次霜，麻了胳膊累斷了腰，辛勞繁瑣，而且還不能一勞永逸。
除了除霜的麻煩，冷柜結霜還有良多的隱患。百度搜索“冷柜結霜危害”，相關(guān)結果約24萬(wàn)個(gè)。如部門(mén)癖好冰涼環(huán)境的細菌，如大腸桿菌、傷寒桿菌，金黃色葡萄球菌等，冷柜厚厚的霜層為他們提供了細菌滋生的“溫床”，導致食品易感染，引發(fā)食材變質(zhì)；再如，霜的傳熱系數較低，較厚的霜層，熱阻很大，使蒸發(fā)器的低溫無(wú)法傳遞出來(lái)，導致蒸發(fā)器換熱效率顯著(zhù)下降，給壓縮機的負荷也會(huì )變大，耗電量也隨之增大，久之易造成壓縮機壽命的縮短。
冷柜結霜主要是開(kāi)關(guān)門(mén)時(shí)進(jìn)入箱內的空氣及箱里存放的食物蒸發(fā)產(chǎn)生的水分不能及時(shí)排出箱外，遇冷凝聚在冷柜內壁，慢慢形成了厚厚的霜層。澳柯瑪風(fēng)冷無(wú)霜冷柜，由結霜的成因入手，首創(chuàng )多維立體送風(fēng)及回風(fēng)系統，通過(guò)渦流變頻風(fēng)機，在箱體內部形成了多維立體風(fēng)冷輪回，360°無(wú)死角，將柜內水分及時(shí)帶出箱外，減少了食材水分揮發(fā)造成的結霜。
冷柜內部，出風(fēng)口上中下三層布置，寒氣分布更平均，溫度平均性較傳統冷柜晉升3倍。專(zhuān)門(mén)設計的復合風(fēng)道籃筐進(jìn)一步將回風(fēng)處堵塞風(fēng)險降至最低，保障了箱內寒氣輪回暢通無(wú)阻。 此外，無(wú)霜冷柜立異“風(fēng)幕鎖冷”技術(shù)，讓冷風(fēng)在冷柜上層不斷輪回，形成強勁的冷風(fēng)風(fēng)幕，大大減少了外部空氣進(jìn)入造成的結霜。
在冷柜進(jìn)入中國消費市場(chǎng)的20多年里，跟著(zhù)消費者糊口水平不斷晉升，冷柜功能卻仍停留在直冷系統上裹足不前。食材凍不透、結霜等成為冷柜“生成”惡疾，“除霜”也成為日常必備工作。圍繞冷柜結霜形成的原因，澳柯瑪冷柜研發(fā)團隊通過(guò)復合回風(fēng)系統、風(fēng)幕鎖冷技術(shù)、強勁多效化霜系統等多項技術(shù)革新，推出了全風(fēng)冷無(wú)霜冷柜，完美解決了困擾行業(yè)多年的冷柜結霜世紀挫折。
首創(chuàng )復合回風(fēng)系統。通過(guò)渦流變頻風(fēng)機，實(shí)現頂部送風(fēng)、底部吸風(fēng)，箱內寒氣自輪回帶走柜內多余水分。此外，為了保障柜內寒氣通暢無(wú)阻，專(zhuān)門(mén)設計了復合風(fēng)道籃筐，不僅利便了食材的分類(lèi)存放，同時(shí)避免了回風(fēng)處堵塞，讓水分更好排出；立異“風(fēng)幕鎖冷”技術(shù)，經(jīng)由專(zhuān)業(yè)的精密風(fēng)道設計，讓冷風(fēng)在冷柜上層不斷輪回，形成強勁的冷風(fēng)風(fēng)幕，大大減少了開(kāi)關(guān)箱門(mén)外部空氣的進(jìn)入及箱內冷量的流失，鎖冷、節能、更保鮮。
上述立異基本實(shí)現了冷柜無(wú)霜，對于蒸發(fā)器上仍殘余的微量冰霜，澳柯瑪推出了分時(shí)間、分溫度、多維度智能化霜系統，配以渦流變頻風(fēng)機，高效化霜，冰霜一掃而光，保證了冷柜強勁制冷動(dòng)力。
通過(guò)這些技術(shù)立異，風(fēng)冷無(wú)霜冷柜內部形成了多維立體風(fēng)冷輪回，寒氣快速平均環(huán)繞，冷柜全無(wú)霜運轉，溫度分布更加平均，360°無(wú)死角，不僅免除除霜繁瑣之事，更延長(cháng)了食材保留期。
冷柜迭代遇鴻溝，技術(shù)立異開(kāi)啟冷柜新時(shí)代
冷柜作為近代產(chǎn)業(yè)文明產(chǎn)物，它的誕生讓人們進(jìn)入了真正的食材冷藏保留時(shí)代。然而冷柜誕生近百年以來(lái)，跟著(zhù)人們糊口水平、健康意識的逐漸晉升，尤其是以三文魚(yú)、金槍魚(yú)、深海魚(yú)類(lèi)、法度鵝肝、黑松露等高端食材進(jìn)入家用消費市場(chǎng)為代表，對冷柜機能提出了挑戰，如深冷速凍、精準溫控、風(fēng)冷無(wú)霜等都成為傳統冷柜需要跨越的技術(shù)鴻溝。
實(shí)現深冷速凍，2015年，-40℃深冷速凍冷柜在澳柯瑪誕生。家用冷柜低溫儲存幾經(jīng)演變發(fā)展到了-25℃左右，對于普通食材存儲這個(gè)溫度足以，然而對三文魚(yú)等高端食材儲存（-30℃以下）就成為難以逾越的鴻溝。澳柯瑪研發(fā)團隊嘗試將超低溫、精準溫控、急速制冷等技術(shù)應用到家用制冷產(chǎn)品上，成功研制了首臺家用“-40℃深冷速凍冷柜”，一鍵極冷，最低可至-40℃，讓食材快速通過(guò)“最大冰晶天生帶”，避免了冰晶刺破細胞造成了養分流失，最大限度的保留了食材營(yíng)養，真正將冷柜帶入了一個(gè)全新低溫世界。凍魚(yú)能復活（實(shí)驗室前提下）、凍蝦不黑頭、蟹肉更Q彈、水餃不破皮等，也成為深冷速凍冷柜的典型應用。
把握精確溫控，2016年，0.1℃精確溫控冷柜誕生。傳統冷柜的溫度區間基本以1℃為調整范圍，儲存過(guò)程中柜內溫度會(huì )有±2.5℃的誤差，知足日常家用可以，但對于金槍魚(yú)、黑松露、法度鵝肝等高端食材，就需要更為精準的溫度控制。澳柯瑪在深冷速凍冷柜基礎上進(jìn)級推出“智酷冷柜”，國家專(zhuān)利技術(shù)溫度精控至0.1℃，柜內溫度變化也僅僅±0.1℃誤差，讓保鮮從此進(jìn)入了精準溫控時(shí)代，將食材冷藏保鮮做到了極致。
徹底實(shí)現除霜，2017年，風(fēng)冷無(wú)霜冷柜誕生。 冷柜自誕生起，結霜題目就一直伴其左右，結霜不僅增強了手工勞作的繁瑣，也帶來(lái)了耗電量增大、食材保鮮效果差等諸多題目。澳柯瑪研發(fā)團隊在深冷速凍、精準溫控基礎上，再次公關(guān)研發(fā)，今天，終極推出全風(fēng)冷無(wú)霜系列冷柜，真正將冷柜帶入了無(wú)霜世界。
以用戶(hù)為中央是澳柯瑪研發(fā)的驅動(dòng)力
澳柯瑪始終堅持以用戶(hù)為核心，不管是-40℃深冷速凍冷柜，仍是智酷冷柜、全無(wú)霜冷柜，三代冷柜的演變，都將用戶(hù)的痛點(diǎn)作為研發(fā)的起點(diǎn)或落腳點(diǎn)。
如在健康儲存方面，三代冷柜都搭載了獨家專(zhuān)利的納米銀離子抑菌除味系統，可有效晉升箱內清潔度，抑菌、防異味，晉升了食品安全性，延長(cháng)了食物保鮮期；
在產(chǎn)品用料方面，冷柜內膽摒棄了低廉的帶花紋的鋁內膽，采用了本錢(qián)更高的食物級純白PCM鋼質(zhì)內膽，兼有極佳的耐洗滌性、耐污染性，比其他材質(zhì)內膽承重力晉升25%，大大延長(cháng)了使用壽命。
在售后服務(wù)方面，為免除用戶(hù)后顧之憂(yōu)，澳柯瑪均承諾“壓縮機包修十年”，這不僅是對技術(shù)過(guò)硬的自信，更是以用戶(hù)為中央的理念使然。
一直以來(lái)，澳柯瑪堅持立異驅動(dòng)發(fā)展戰略，構建起以用戶(hù)為中央，集市場(chǎng)、研發(fā)、出產(chǎn)“三位一體”的技術(shù)立異模式，有效推動(dòng)了行業(yè)技術(shù)的跨越式發(fā)展。目前公司在節能控制技術(shù)、深冷速凍技術(shù)、云智能物聯(lián)網(wǎng)絡(luò )技術(shù)、多溫區風(fēng)冷技術(shù)、變頻恍惚控制技術(shù)、超低溫技術(shù)、恒溫技術(shù)、分子生物保鮮技術(shù)、精準溫控技術(shù)等領(lǐng)域保持行業(yè)領(lǐng)先水平。企業(yè)入選“國家火把計劃高新技術(shù)企業(yè)”，并獲得“國家級技術(shù)中央成就獎”，歷年獲得國家重點(diǎn)新產(chǎn)品、火把計劃等國家級產(chǎn)品獎300多項，申請技術(shù)專(zhuān)利2000多件，800多個(gè)規格型號的產(chǎn)品被鑒定為國際領(lǐng)先水平。
