鮮肉兩周不凍保鮮，澳柯瑪零晶恒鮮冰箱熱銷(xiāo)
日常生活中，冰箱用作肉類(lèi)保鮮基本是常規操作。從實(shí)際情況來(lái)看，鮮肉放在冷藏箱內一般超過(guò)3天就會(huì )出現不同程度的變質(zhì)，即使將冷藏室設定溫度較低、鮮肉經(jīng)過(guò)了一定的處理等，也難以阻止肉類(lèi)的變質(zhì)。從專(zhuān)業(yè)角度來(lái)說(shuō)，這是因為低溫環(huán)境只能減慢細菌繁殖的速度，不能阻值細菌繁殖。所以，肉類(lèi)最好冷凍可以長(cháng)時(shí)間保存。但對于一般家庭來(lái)說(shuō)，凍肉化凍就是個(gè)大問(wèn)題。常溫下化凍基本要五六個(gè)小時(shí)，而即使通過(guò)各種妙招如溫水浸泡、鹽水解凍、鋁盆化凍等，也需要等上幾個(gè)小時(shí)不等。對于家庭的即食需求是個(gè)頭疼問(wèn)題。
針對鮮肉保鮮這個(gè)話(huà)題，澳柯瑪在第四代中式五門(mén)冰箱基礎上，2018年再次創(chuàng )新推出了搭載零晶恒鮮技術(shù)的最新款五門(mén)冰箱，實(shí)現了鮮肉、鮮魚(yú)等的兩周不凍保鮮，解決了鮮肉冷藏易變質(zhì)，凍魚(yú)凍肉等解凍時(shí)間長(cháng)、營(yíng)養流失大等痛點(diǎn)。
研究表明，在0℃以下、冰點(diǎn)以上的這個(gè)特殊區域，生鮮食材的細胞可以維持鮮活狀態(tài)，各種酶的活動(dòng)被抑制，食品保鮮期大大延長(cháng)。澳柯瑪第五代中式智慧冰箱，根據這一原理，創(chuàng )新特殊儲冷裝置，通過(guò)0.01℃高精度溫度控制技術(shù)，全時(shí)制冷恒溫等領(lǐng)先技術(shù)，將食材儲藏在特殊的冰鮮溫度范圍內，實(shí)現了肉類(lèi)冰鮮不結凍、食材新鮮如初的理想效果，滿(mǎn)足了家庭對鮮肉即食切的迫切需求。
此外，作為一款中式五門(mén)智慧變頻冰箱，此款冰箱依然保留了該系列冰箱的高端配置，采用雙變頻風(fēng)冷技術(shù)+環(huán)保制冷技術(shù)，采用純碳氫制冷劑，配合高效變頻壓縮機，實(shí)現了冷凍室的-40℃深冷速凍、0.1℃精準控溫，確保高端食材的原鮮品質(zhì)；呼吸式面光源，離子凈化養鮮系統，降低了食材代謝酶活力，有效抑制了細菌生長(cháng)，營(yíng)造了健康安全的儲鮮環(huán)境；分區專(zhuān)儲設計，干區濕度控制在45%左右，儲貨不返潮，果蔬區濕度控制在90%左右，儲鮮不脫水。
業(yè)內人士表示，滿(mǎn)足家庭實(shí)際保鮮需求，回歸產(chǎn)品本源，業(yè)已成為當前及今后冰箱產(chǎn)品的發(fā)展趨勢。澳柯瑪第五代中式智慧冰箱，以家庭日常的鮮肉保鮮為突破口，為產(chǎn)品升級另辟蹊徑。
