日常生活中，很多人習慣把食材一股腦地塞進(jìn)冰箱，這種習慣的形成，一個(gè)很重要的原因是很多冰箱型號較老，沒(méi)有分區概念設計?，F在，很多新的冰箱產(chǎn)品都推出了“分區存儲”設計，也由此帶來(lái)了新的廚房風(fēng)潮。冰箱分區存儲應該怎么做？以澳柯瑪冰箱BCD-518WPGX為例，一塊來(lái)看看吧。
日常保鮮
對于多數果蔬類(lèi)食材而言，冰箱的冷藏室都是保鮮的優(yōu)先項。在這款冰箱的冷藏室中，支持三種溫度調節的三檔變溫艙特別設置了果蔬模式，低溫抑制果蔬的呼吸作用、抑制微生物活躍，延緩腐敗，讓果蔬保持鮮潤好狀態(tài)，儲存時(shí)令果蔬再合適不過(guò)了。
長(cháng)莖蔬菜
對于芹菜、萵筍等一些“高個(gè)子”蔬菜，變溫艙的空間多少會(huì )顯得有點(diǎn)局促。把它們放進(jìn)上方的鮮活果蔬室剛剛好。鮮活果蔬室采用全寬抽屜設計，芹菜、萵筍等長(cháng)莖蔬菜無(wú)需切分，整根收納也不成問(wèn)題。相對封閉的環(huán)境有利于保留食材水分，持久新鮮不易脫水。
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如果家中臨時(shí)采購了一大批果蔬，直接放置在冷藏室里的那部分會(huì )不會(huì )因冷風(fēng)循環(huán)而失水？不必擔心。
為了解決普通冰箱冷藏室過(guò)于干燥的問(wèn)題，這款冰箱特別采用了導冷效率高的金屬背板，空氣中的水分遇到金屬背板會(huì )凝結成小凝露并附著(zhù)在上面，隨著(zhù)風(fēng)的循環(huán)增加空間濕度。微孔均溫送風(fēng)溫和濕潤，果蔬等易失水的食材也能安心保存。
肉類(lèi)冰鮮
很多時(shí)候我們購買(mǎi)的鮮肉不會(huì )馬上吃完，如果短期內還要使用，留下的一部分又不值得再凍起來(lái)。這時(shí)，低溫冰鮮既能避免肉類(lèi)變質(zhì)，也省去了冷凍化凍的麻煩。這款冰箱的三檔變溫艙就搭載了冰鮮模式，把肉類(lèi)放入保存，拿出時(shí)依然鮮嫩易切，多汁口感鮮美如初。
臻品暫存
如果需要短期儲存的食材是魚(yú)、蝦等對新鮮度要求更高的品種，三檔變溫艙的0℃模式更加合適。在0℃低溫下，魚(yú)蝦等食材的鮮美口感和營(yíng)養成分可以得到更好的保留。另外，這個(gè)模式也可以用于魚(yú)、肉等食材的解凍，避免常溫解凍破壞食材質(zhì)地，保持新鮮口感。
長(cháng)期儲存
對于那些需要長(cháng)期儲存的食材，冷凍室是更好的歸宿。這款冰箱擁有冷凍托盤(pán)、冷凍抽屜兩個(gè)大冷凍空間，上層放面食、下層放肉類(lèi)凍品剛剛好，大件食材也能放得下。
熟食菜肴
有生活經(jīng)驗的人都懂得，直接入口的食物一定不能與生鮮食材混放。因此，這款冰箱在冷藏室設置了獨立的熟食空間以方便大家存放熟食菜肴，精細的空間劃分便于食材分類(lèi)，確保生熟分開(kāi)、互不干擾，為飲食健康保駕護航。
在利用多個(gè)精細分區進(jìn)行分區存儲、為不同食材提供適宜保鮮環(huán)境的同時(shí)，碧璽負離子凈味保鮮模塊也在默默守護冰箱空間的純凈。殺菌、凈味、除乙烯三效合一，新鮮健康有保障。還有0.1°C精準調溫，養鮮效果更出眾。
讓各類(lèi)不同的食材在冰箱中和諧相處，澳柯瑪冰箱BCD-518WPGX可以做到。“定制級”的新鮮美味，就藏在冰箱里的每一處。
